焼き菓子の原材料表示はどう書く？正しい書き方と無料で使えるラベルテンプレート
手作りのクッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子を、カフェやマルシェ、ネットショップで販売したい！と思ったとき、避けて通れないのが「食品表示ラベル」の作成です。
「原材料表示ってどんな順番で書けばいいの？」「アレルギーの表記は？」と悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。
また、ルールが分かっても「ラベルシールにズレなく綺麗に印刷するのが面倒…」というお悩みも多く聞かれます。
この記事では、焼き菓子の販売に必須となる原材料表示の正しい書き方を分かりやすく解説！
さらに、完全無料で使える印刷アプリ「お手軽プリントWeb版」を使った、表示の無料テンプレートやオススメ専用シールをご紹介します。
1 焼き菓子を販売するなら知っておきたい「原材料表示」の基本
なぜ一括表示ラベルが必要なの？
食品表示は、お客様がそのお菓子を「安全に、安心して食べるため」に欠かせない情報源です。特に食物アレルギーを持っている方にとっては、命に関わる重要な情報となります。 そのため、食品表示法という法律で、あらかじめ包装された加工食品を販売する際には、必ずラベルを貼ることが義務付けられています。
食品表示法に基づく必須項目まとめ（名称、原材料名、内容量、賞味期限など）
焼き菓子を販売する際のラベル（食品表示）には、一般的に以下の項目を記載する必要があります。
※最新の情報については、消費者庁のHPでご確認ください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 製品の内容を表す一般的な名称 |
| 原材料名 | 一般的な原材料（小麦粉、卵、砂糖など）、アレルギー表示、食品添加物を含む |
| 内容量 | 重量（グラム・キログラム）、体積（ミリリットル・リットル）、数量（個数・枚数）など |
| 賞味期限 | 品質が急速に劣化する食品には消費期限（品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限）、それ以外の食品には賞味期限（品質が保持される期限） |
| 保存方法 | 適切な保存方法 |
| 製造者 | 製造所または加工所の所在地と製造者・加工者の氏名・名称 |
| アレルゲン | 特定原材料9品目［えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）、カシューナッツ］は表示義務あり。 特定原材料に準ずる20品目も表示を推奨 |
| 栄養成分表示※ | 熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の5項目を表示 |
※「栄養成分表示」については、以下の場合に省略することができます。
- 小規模の事業者が自店舗で販売する場合
- 量り売りなど容器包装に入れずに販売する商品
- パッケージが小さく表示スペースが確保できない場合
- 栄養の供給源としての寄与の程度が小さいもの
2 迷わず書ける！焼き菓子の原材料・アレルギー表示のポイント
表示項目の中でも、特に迷いやすいのが「原材料名」の書き方です。ここでは2つのポイントを押さえておきましょう。
原材料名は「重量の多い順」に書く
お菓子作りに使ったすべての材料を記載しますが、順番は適当ではいけません。「使用した重量の割合が高いものから順に書く」のがルールです。 例えば、小麦粉を一番多く使ったクッキーであれば、最初に「小麦粉」と記載します。
「アレルギー表示」と「食品添加物」の書き方
- 【アレルギー表示】
- 【食品添加物】
特定原材料9品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、カシューナッツ）は表示が義務付けられています。 原材料名の直後にカッコ書きで記載するか（個別表示）、原材料の最後にまとめて記載する（一括表示）方法があります。
ベーキングパウダー（膨張剤）や香料などの添加物は、食品と分けて記載する必要があります。 原材料を重量順に書いた後、「／（スラッシュ）」で区切ってから添加物を重量順に書くのが一般的なルールです。
【具体例】クッキー・パウンドケーキの表示例
▼プレーンクッキーの原材料名 表示例
小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、卵／香料、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
このように、スラッシュ（／）で添加物（香料）を区切り、最後にアレルギー物質をまとめて表記するとスッキリして見やすくなります。
3 【無料テンプレートあり】一括表示ラベルの作成なら「お手軽プリントWeb版」が便利！
食品表示のルールが分かったら、次はラベルを作ってみましょう。
「WordやExcelで作ってみたけれど、市販のラベルシールに印刷すると文字が枠からズレてしまう…」なんてことはありませんか？
そんな時におすすめしたいのが、完全無料で使えるラベル作成アプリ
「お手軽プリントWeb版」です。
お手軽プリントWeb版を使うメリット
- 位置合わせ不要！テンプレートに合わせて作成し、ラベル用紙の指定の位置に印刷ができます。
- １枚から印刷OK!ラベルは１枚から印刷ができますので、必要な枚数が作成できます。
- 完全無料！アプリは事前登録や会員登録の必要がなく、無料でどなたでもお使いいただけます。
- 選べる用紙約300点！上質紙や耐水紙を使ったシールや、和紙などのオリジナルのラベル用紙も販売しています。また、無料でサンプルをお届けしており、 購入前に試し印刷ができます。
【焼き菓子の種類別】原材料表示の無料テンプレート
焼き菓子の表示ラベルの参考例です。テンプレートをクリックすると、お手軽プリントWeb版の編集画面が開きますので、実際の商品情報に変更してお使いください。
クッキーの表示例
フィナンシェ・マドレーヌの表示例
パウンドケーキの表示例
3 焼き菓子のパッケージにぴったり！おすすめ専用ラベルシール
先述したように、お手軽プリントWeb版を使うメリットは、印刷時の位置調整が不要なこと！ PACKAGE LINKでは、アプリで使える専用用紙（ラベルシール）を販売しています。 購入したラベルの品番からテンプレートを開き、内容を作成して印刷するだけ。 お店で売っているようなプロ仕様のラベルが完成します。
インクジェットもレーザーも対応！マルチプリントラベル
直に書き込みOK、上質紙ラベル
厚手でインクなじみがよい マットコートラベル
まとめ：正しい原材料表示ラベルで安心・安全な焼き菓子をお届けしよう
焼き菓子の原材料表示は、基本のルール（重量順、アレルギー、添加物の区切り）を押さえれば決して難しくなく、正しい表示はお客様の「安心」と「信頼」に直結します。 そして、手間のかかる食品表示シール作りは、便利なツールに任せてしまいましょう！ 「お手軽プリントWeb版」と専用用紙を使えば、面倒なズレ調整なしで、誰でも無料で1枚から必要な枚数のラベルを作成できます。 ラベル用紙の無料サンプルもご用意していますので、ぜひお試しください。
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